【綜合外電報道】炸魚薯條可說是英國的「國食」，但有研究指多吃無益，可增加心臟風險。美國研究人員跟進八萬四千四百九十三名年齡介乎五十至七十九歲的婦人，達逾八年時間，結果發現，即使每周只吃一份炸魚薯條，她們的心臟衰竭風險增加百分之四十八。相反，每周吃五份或以上的焗魚或烚魚，可減低心臟病發的風險百分之三十。