硫酸銅染綠葉 毒糭禍害全國

【專案組、兩岸組報道】黑心糭攻陷全國！內地多個省市在端午節期間驚現各式各樣的毒，其中深圳及山東青島有不法商人，為增加糭葉色澤及糭肉軟糯口感，竟使用工業硫酸銅浸泡糭葉，並將硼砂加入糯米中；北京又發現有比蔗糖甜三、四十倍的「甜蜜素糭」；東莞一個黑心糭地下工場，被搗破不久竟死灰復燃；另南京更有孕婦疑吃下「發霉糭」懷疑導致流產。立法會議員擔心，毒糭可能已流入本港，促請港府加強把關，保障巿民健康。

據內地報道，有市民在深圳一大型超市購買裹蒸糉，連糉葉一起放到鍋裏煮，數分鐘後，整鍋水變成綠色，糉肉表面也染綠，糉葉卻變得枯黃。而山東青島也有類似情況，有市民發現糉葉一煮即甩色，鮮綠的糉葉，其實是用工業硫酸銅加工製成的「返青糉葉」。

東莞北京搗地下工場

深圳巿消費者委員會指出，硫酸銅主要用作紡織品的媒染劑、農業殺蟲劑、水的殺菌劑等，坊間的化工原料店均有出售，五百克硫酸銅只售二十五元人民幣。此外，市面也發現「硼砂糉」，不法商人將硼砂加入糯米之中，令糯米更煙韌，增加口感，但硼砂可以致癌，在內地以至全球多國均已禁用。

黑心糉地下工場更是禁之不絕。東莞高埗鎮冼沙村，一間半個月前才被查處的黑心糉地下工場，近日死灰復燃，當地執法人員在同一地點，再充公過千隻糉及檢控負責人。該處衞生環境惡劣，工人一邊趕蒼蠅，一邊徒手包糉，製成的糉子被堆放在污水渠旁邊。該工場日產過萬隻「黑心糉」，銷往鎮街工廠，每日可賺三千元人民幣。

而北京當局亦在朝陽區某四合院，搗破一個衞生條件惡劣的地下工場，檢獲逾一千二百公斤黑心糉及大批「甜蜜素」。

甜蜜素損肝多國禁用

「甜蜜素」是化學合成的食品添加劑，甜度是蔗糖三十至四十倍，過量攝取會損害人體肝臟和神經系統，美國等四十多國家已禁用，在內地也只可有限度使用。

另外，在南京，一名姓駱男子在超市購下急凍鮮肉糉後，原來糉肉已受霉菌污染，其懷孕妻子誤食後即告流產，生產「發霉糉」的五芳齋公司正被南京白下區工商局行政處罰，姓駱男子擬提出索償。

立法會議員王國興擔心，黑心糉可能已流入本港，「食物安全中心有必要加大力度抽檢，防止黑心食物流入。」食物安全中心則稱，早前從超過六十個不同地點，抽取不同款式的糉子作檢測，全部九十五個樣本滿意。