SUN角度：毒過三聚氰胺20倍

塑化劑DEHP「毒性」極強，有台灣專家指出，它的毒性較三聚氰胺高出二十倍！本港食品科學專家則表示，塑化劑屬工業用化學物，國際規定不可用作食用添加劑，直斥有關公司「無良」。

香港專業教育學院食品科學及食物安全課程主任方麗影表示，DEHP（鄰苯二甲酸二酯）是塑化劑的一種，可令塑膠物料軟化，常用於玩具、膠樽、浴簾、電線等工業產品。而起雲劑則是食物添加劑的複方，由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及其他食物添加劑混製而成，起增稠、乳化作用，用於果汁、果凍、運動飲品等食品，可合法使用。

「棕櫚油嘅穩定性較低，混製成凍飲嘅話，油溶物同水溶物較易分離，無良公司改用塑化劑放入起雲劑，就係貪佢快、靚、正，用量好少，穩定性又高，用喺熱飲、凍飲都一樣保持濃稠度，口感夠『杰』。」但方麗影指出，大量攝取DEHP可影響肝臟、腎臟，並導致生殖內分泌系統紊亂，令兒童性早熟。