醫知健：葡萄糖醒神勝過咖啡茶

【本報訊】港人生活緊張、作息不定時，不少上班族常感「魂遊太虛」。調查發現，多達七成市民每星期最少兩至三次難以集中精神，下午三時至六時為精神渙散高峰期，多數人會以咖啡、茶或零食提神。

葛蘭素史克藥廠委託獨立機構，今年四月訪問五百名十五至五十四歲市民，其中五成七屬文職人員，一成二為全日制學生。逾四成受訪者每星期兩至三次感到難以集中精神，三成更指每日均出現同類情況。四成九受訪者選擇喝咖啡或茶提神，三成六則選擇吃零食，而吃含糖食物及喝汽水的則各佔約兩成。調查同時訪問市民紓緩身體疲累的方法，結果與上述提神方法大同小異。

註冊營養師湯棣然指，雖然腦部只佔人類體重約百分之二，卻消耗人體多達兩至三成能量，幾乎所有大腦活動均要消耗葡萄糖，血糖水平下降會導致精神無法集中。

日常飲食中，攝取碳水化合物可補充血糖，咖啡及茶雖提神，但只是刺激神經系統，並非針對血糖下降，故建議若市民感到精神難以集中，並需於短時間內提神的話，可考慮食用或飲用含葡萄糖的食物或飲品。