內地改酒店星級評定首重服務

【本報訊】鑑於內地星級酒店質素參差，中國旅遊飯店業協會副會長徐錦祉昨日於本港出席一個論壇時表示，國家旅遊局去年重新修訂《中國旅遊飯店星級的劃分與評定》，減少對內地星級酒店在設備硬件上的要求，改為更加重視服務、食品安全、環保等軟件方面的要求，希望提升業界的整體發展水平。

理工大學舉辦第四屆中國酒店品牌建設國際論壇，徐錦祉在論壇上表示，內地現有一萬四千多間星級酒店，其中四、五星級酒店分別有二千多間及約六百間，其餘為一、二、三星等酒店，但同一星級酒店在不同區域、城市的設施設備及服務均有所參差。又見及此，故國家旅遊局繼一九九三、一九九七、二○○三年後，去年再一次修訂星級評定的標準。

提升軟件服務要求

新標準減低低星級酒店的硬件配套要求，如不再規定浴室一定要包沐浴液、浴帽等，亦取消了部分客房須有小冰箱的要求。

不過，酒店的軟件服務方面則相對提高要求，例如各飯店必須對火災等突發事件制訂應對計劃、食品安全方面亦須設立送檢機制，而且須更重視環保發展。