【本報綜合報道】火腿三文治、火腿炒蛋、腸仔公仔麵、沙樂美腸薄餅，是港人常吃的西式食品。世界癌症研究基金會科學家在倫敦帝國學院分析二百六十三份有關大腸癌的膳食、患者體重及運動等研究文章後，認為證據可令人信服，於是在近日基金會的報告上提出有關警告，指紅肉與加工肉會增加患大腸癌的機會。基金會建議人類應限制進食紅肉及加工肉，紅肉應限一星期進食五百克，加工肉則應避免食用。