雪地鴻爪：從食不飽到不敢食

食一杯雪糕，同時吃進了十六種添加劑；

食一包快熟麵，同時吃進了十四種添加劑；

生活中的食品添加劑，知名的有二千多種，不知名的不可勝數；

九成食品中含有添加劑，這是官方的說法；

成人每天吃進八、九十種添加劑，恐怕還是保守數字……

添加劑的確神奇，可以使食物看起來更新鮮，吃起來更美味，而這種技術傳入中國之後，立即成為奸商的恩物，完成了中國的食品革命。外國是在食物中摻入添加劑，我們則是在添加劑中加入食物。以前我們以大米為主食，現在則以添加劑為主糧。

雖然我們的科技實力不如別人，但足以令所有中國人感到自豪的是，中國食品科技含量是最高的，這也是中國特色社會主義的其中一大特色。

中國人由食不飽進化到不敢食，只用了區區三十年時間。中國人過上小康生活，這完全是拜添加劑所賜。

衞生部的官老爺強調，食品安全形勢大好，起碼有百分之九十六的食品是合格的。但老百姓還是在不停地追問，到底還有甚麼東西是可以吃的？其實，官老爺無法給你答案，因為除了草根、樹皮，幾乎所有能吃的東西都可能有毒，甚至致癌。

總有一天，人們會再一次愛上食樹皮與草根，不是因為飢餓，而是出於恐懼。