米芝蓮大廚包辦婚宴

【綜合外電報道】大婚午宴是有二十二道菜式和甜品的自助餐，另配香檳和白酒。白金漢宮公布有六百五十多位嘉賓出席。曾得米芝蓮二星的瑞士大廚莫西曼（Anton Mosimann）據報是婚宴主廚，他為婚宴烹調自然及新鮮的菜式。

午宴切蛋糕

美聯社引述白金漢宮發出的消息指，在午宴當中威廉和凱瑟琳一對新人向在場的六百多名親友和嘉賓發表簡短講話，並接受眾人的祝賀，之後便舉行切蛋糕儀式。至於婚禮晚宴則由王儲查理斯主持，將在白金漢宮招待三百人，都是新婚夫婦的家人及密友。莫西曼向瑞士傳媒證實自己是婚宴主廚，他透露所有材料均來自當地有機農場，所有食物都是新鮮烹調。他同時強調菜單像賓客名單一樣保密。

莫西曼過往經常為英女王及王儲查理斯服務，擅長煮自然膳食，不愛用牛油、忌廉及酒精等濃烈材料。英國傳媒指晚宴有三道菜，甜品將是檸檬批。英媒亦指出，晚宴將選用英國肯特郡Chapel Down酒莊出產的白酒，價格便宜，大約八點五英鎊（約一百一十港元）一支。

英女王前晚與菲臘親王，在倫敦的文華東方酒店宴請歐洲及中東各國的皇室人員，查理斯及夫人卡米拉亦有出席，不過提早離場回克拉倫斯宮與威廉吃晚飯。