彈地膠鹹蛋黃險骾死老翁

【本報訊】內地製造黑心食品的方法層出不窮，近日再度發現有假胡椒、假鹹蛋和毒豆乾，即使是市面出售的真醬油，亦被驗出含菌且不符標準。

廣東東莞有消費者在清洗胡椒粒時，發現胡椒粒竟溶於水中，原來有不良商販以每斤兩元的麵粉製成一捏即碎的假胡椒粒，之後再摻入正常的白胡椒粒內，並以每斤三十元出售。據知因為越南等國家的胡椒產量下降，令市場供不應求，所以內地有小店藉此魚目混珠，有民眾擔心假胡椒粒是由泥巴製成。

難得真醬油 卻又菌超標

假食品還包括彈地鹹蛋黃，山東青島一名七旬老翁進食經真空包裝的鹹蛋黃時，因未經咀嚼，蛋黃卡住食道，其後須由醫生花去一小時才抽出蛋黃，發現該蛋黃疑是由膠皮（乒乓球拍軟膠）成分製造的假蛋黃，拋落地面時更有回彈力。亦有黑心商人以禁止食用的化工原料製成豆乾出售，完全無視食用者的安全。

不過即使是真食品，成分亦不時被驗出不合格，日前內地檢測近十九個省的醬油和醋，發現十一個醬油及十個醋樣本不符標準，當中涉及大腸菌群、苯甲酸等項目超標。