電器王國市值50億

【本報訊】蒙民偉靠賣電飯煲起家，故有「電飯煲之父」稱號。早在五十年代，他從日本引入電飯煲推銷，但當時瀰漫反日情緒，在港推銷日貨不容易，後來才慢慢為港人接受，蒙民偉電器王國版圖亦不斷發展，成為一代「電器大王」，保守估計他創立的電器王國市值五十億元。

白手興家的蒙民偉在一九五三年創立信興行，推銷電飯煲初時處處碰壁，因戰後瀰漫反日情緒，推銷日貨可要捱罵，但他並無放棄，到處即場用電飯煲煮飯，傳來陣陣飯香，並請人品嘗。蒙民偉賣電飯煲靠「食腦」，因中國人愛於飯面蒸臘腸，於是向日本廠方反映，改良電飯煲設計為玻璃蓋頂，讓家庭主婦知道何時白飯開始收水，始放臘腸，這是輸港電飯煲與日本電飯煲的最大分別，成為經典設計。

即使電飯煲大賣之後，蒙民偉仍不斷鑽研新點子，令電飯煲功能多元化，先後加入煲粥和焗蛋糕功能，為電飯煲增值。