拚死飲河豚湯 為食夫妻中毒

夫婦拚死食河豚同中毒！一對饞嘴夫妻前日在街市喜見有河豚賣，如獲至寶買了數條，在柴灣寓所親手炮製「河豚蘿蔔湯」享用，惟七小時後，夫婦同出現暈眩、手腳麻痹及四肢乏力等徵狀，懷疑中河豚劇毒，再捱了六小時後，終於「頂唔順」自行召救護車送院，情況穩定，其女兒及姪女幸無飲湯逃過一劫。

拚死食河豚的姓郭（五十七歲）男事主，以及其姓陳（五十九歲）妻子，居於興華二邨和興樓一單位，夫婦屬汕尾人，同樣鍾愛海產。前晚兩人到街市買餸，發現有俗稱「雞泡魚」的河豚出售，由於本港罕見，兩人食指大動，立即購買數條回家劏食，並且加入蘿蔔熬湯作晚飯，一同用膳的女兒及姪女疑未敢進食，故此並無飲湯。

死頂六小時始送院

兩人晚膳後並無異樣，惟入睡至昨凌晨三時許，突感暈眩、手腳麻痹及四肢乏力，懷疑中毒，但未有即時入院，輾轉反側六小時後，至昨晨九時許始召救護車送院，幸治理後未有大礙。據悉，丈夫曾懷疑妻子劏河豚時不慎劏穿魚膽肇禍，但妻子否認。

消息指出，肇事河豚是來自西灣河街市，食環署派員到有關海鮮檔調查，但無發現售賣河豚。衞生署衞生防護中心正跟進有關個案，發言人指○五年至昨日，共有十一宗懷疑進食河豚中毒個案，二十一人受影響，無人死亡。

香港中毒諮詢中心顧問醫生謝萬里表示，進食河豚中毒市民大多是自行釣河豚烹煮，甚少在街市購來。河豚毒素主要集中在內臟，但產卵期間，魚肉也有毒素，毒素會令人出現神經和肌肉麻痹，嚴重可致呼吸困難，病人要接受支援性治療，一、兩日內情況便會好轉。由於河豚毒素不可經高溫烹煮分解，市民應避免進食。

本港進食河豚中毒事故事有發生，近期最嚴重的個案是○七年一批內地船工撈獲河豚煲湯飲，四人中毒，各人最終出院。

名廚周中師傅稱，汕尾等沿海城市魚獲甚豐，常有河豚斬獲，肉質鮮嫩味美，熬湯更為清甜，惟劏魚時須將有毒部分清走及不能將之弄破流出毒液。