醫知健：多攝取維他命D助防盲
【綜合外電報道】老年黃斑病退化是常見的可致盲眼疾。美國水牛大學進行大型黃斑病研究，發現攝取高劑量維他命D的婦女，患此眼疾風險可減低近六成，牛奶及魚類等食物含有豐富維他命D，進食這類食物便可防盲。有關研究刊於最新一期《眼科學文獻》。
五十歲以上的人士患上老年黃斑病退化很普遍，此病會破壞患者中央的視力。水牛大學研究一千三百多名婦女，發現七十五歲的婦女，若其血液內維他命D水平高，以及從食物和補充劑中攝取高維他命，患早期黃斑病退化的風險較維他命D低水平者少近六成。但專家指，曬太陽並不影響有關風險，只有從食物及補充劑攝取維他命D，才對眼睛有保護作用。而牛奶、魚類、人造牛油及穀物均有維他命D。