活牛五個月三加批發價

【本報訊】牛肉價格高企，獨家代理內地供港鮮牛肉的五豐行昨日又宣布，即日起按品種調高活牛批發價百分之一點八及三點二，每擔活牛最高加七十五元，為五豐行五個月內第三度調高活牛批發價。牛羊商會對五豐行再次調高活牛批發價感無奈，估計牛肉零售價每斤將貴至少兩元。

業界預計「仲有排加」

五豐行表示，由於內地活牛成本不斷上升，因此須調高活牛批發價以保障本地活牛市場供應穩定。九龍牛羊商會財務主任潘熾表示，每擔即每百斤生牯批發價由原來的二千三百多元加至二千四百三十元，較貴肥牛則加百分之一點八至二千七百六十五元一擔。

潘熾指，內地通脹加劇，內需急升，批發商須以更高價錢向農民取牛，但他對五豐行再次調高活牛批發價仍感無可奈何，更預計牛肉批發價「仲有排加」。商會另一名副理事長周平德表示，因應批發價上升，零售價每斤已漲價兩元，昨日視乎地區牛肉零售價每斤由六十四至六十八元不等。

主打火鍋的九龍城方榮記飯店負責人方永昌指，其店每日需約一百多斤鮮牛肉作火鍋配料及製作牛肉菜式，過去一年包括牛肉等食材價格不斷上升，但由於四月為火鍋店傳統「淡季」，因此其店暫會先觀察實際情況，不會因今次活牛批發價上漲而即時加價。

政府發言人稱，政府一貫政策是尊重市場供應穩定，及致力擴大供應種類，但價格則由市場決定。