Sun角度:垃圾站洗蠔 食環扮盲

【SUN角度小組記者李嘉怡、朱先儒報道】食環署監管不力，令到垃圾收集站被濫用的情況，已於全港「遍地開花」。本報發現，元朗仁樂坊垃圾收集站變成「無掩雞籠」，多名食肆職員盜用公家水，在臭氣熏天、污水遍地的垃圾站清洗食材，然後煮給客人享用，還有多名小巴司機擅用公家水洗車。此外，垃圾站也被非法棄置建築廢料，惟食環署竟然睇唔到，聲稱多次調查都無發現。立法會議員李華明直斥署方失職，更擔心事件涉及非法收受利益，促署方徹查。

現時全港有過百個垃圾收集站，由食環署外判的清潔人員負責日常工作，監管工作則由食環署負責。但食環署未有做好這份工，令濫用垃圾收集站的個案愈來愈多，如西貢宜春街垃圾收集站，數月前被揭發於晚上時間被附近食肆用作停車場，而食環署職員更協助以垃圾桶遮掩車輛。

事件揭發後，食環署竟然聲稱沒有發現，也沒有加強監管全港垃圾收集站，令濫用情況更加離譜。本報早前發現，元朗一個垃圾收集站，更遭盜用食水清洗食物以及洗車。

垃圾收集站位於元朗仁樂坊康樂路旁，是一個凹位，旁邊是咪錶停車場，附近食肆林立。上月初，記者直擊兩名食肆員工，到該垃圾收集站用「公家水」清洗食材。當日下午五時許，一名男子用手推車，推着兩大箱生蠔停在垃圾收集站前，再蹲在滿地污水的路上撬開蠔殼；後來，另一男子拖來盛滿生蠔的大竹籮，也將生蠔倒在路面撬開蠔殼，數目多達數百隻。

食客恐病從口入拒光顧

二人將開了殼的生蠔放回膠箱和竹籮，其中一人走進垃圾收集站，開大水喉沖洗生蠔，完成工序後施施然離開。該處衞生環境惡劣，不時傳來陣陣餿臭味，他們就地清洗食材，記者也為之側目。有食客表示，由於垃圾站布滿污穢，擔心會病從口入，不敢再光顧附近食肆。

此外，該垃圾收集站也變成小巴司機的洗車場，多名小巴司機將小巴停在垃圾站前，再入內取出水喉洗車。記者發現，單是一個下午，最少有十名小巴司機使用公家水洗車，但食環署職員沒有理會。另外，附近的裝修工人也在這裏棄置建築廢料，包括竹棚、木夾板等。按法例規定，建築廢料必須運往公眾填土區及堆填區棄置。

司機：冇食署職員話唔得

「喺垃圾站洗蠔係唔想整污糟廚房後巷，我哋咁做只有一次，以後都唔會啦。」食肆負責人鍾先生直認曾於上址違法清洗生蠔。他解釋，該店原本採用較乾淨的美國生蠔，一般不需特別清洗，但當日為農曆年假期，供應商休息，該店只好選用流浮山的生蠔。「本地蠔好多泥，一定要洗，我哋唔想整污糟後巷，先去垃圾站洗。」另外，記者也問過在上址洗車的小巴司機，他們亦不覺有問題，「喺度沖吓部車好方便，從來冇食環署職員話唔得喎。」

立法會食物安全及環境衞生事務委員會委員李華明直斥：「咁簡單嘅監管工作，食環署都冇做好，我覺得震驚！」他最擔心的是食環署職員「隻眼開隻眼閉」的態度，「除咗浪費食水、公帑，及處理食物嘅衞生問題外，仲可能涉及食環署職員非法收受利益，食環署必須徹查。」

不過，食環署竟稱沒有發現。發言人表示，接獲本報查詢後，多次派員於不同時段巡查該垃圾收集站，未發現有公眾人士在垃圾站盜用自來水或非法棄置建築廢料，但已在仁樂坊垃圾收集站的供水系統上鎖，又警告不可擅自使用食環署垃圾收集站的供水系統作私人用途，如有發現，會先警告，倘若無效會報警。而裝修及建築廢料不可棄置在垃圾收集站，否則會觸犯《公眾潔淨及防止妨擾規例》，最高罰款二萬五千元及監禁六個月。