譚魚頭麻辣湯底含禁用染料

【本報訊】著名連鎖火鍋店「譚魚頭」旺角分店被食物安全中心驗出一個麻辣湯底樣本含禁用染色料「橙黃II」,「譚魚頭」全線分店目前已停止供應涉事的麻辣湯底及其他款式麻辣湯底,食安中心會再抽取樣本作跟進化驗,並向「譚魚頭」發出警告信,若有足夠證據會提出檢控。「譚魚頭」昨未有回應事件,旺角分店職員則指暫停麻辣湯底與貨源緊張有關,未知何時恢復。食安中心指,「橙黃II」屬低毒性染色料,正常食用不會對健康構成不良影響。

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