Sun角度:三地生果睇真啲

「千祈唔好以為有個標貼,啲生果就係日本或南韓貨!」專賣日本水果的源興生果專賣店負責人麥先生表示,要分辨日本、南韓及內地的水果,便要從水果外形、大小及形狀分辨。

正貨南水梨又圓又扁

日本南水梨就扁扁圓圓,咬落去質地較爽口鬆化、纖維亦較幼細;至於內地嘅南水梨,顏色較淺,口感較差。」此外,在市面售賣的部分日本南水梨,實為內地新高梨,梨身較高。

富士蘋果憑顏色分產地

「日本富士蘋果嘅特色,係由頭紅到尾,底部亦呈鮮紅色。因為當地農夫喺蘋果底部加設反光板,令蘋果底部亦受光,變得鮮紅,而中國富士蘋果就種唔到咁紅!

日韓士多啤梨包裝整齊

來自日本及南韓的士多啤梨,排列較整齊,排在包裝底部的士多啤梨,大小也不會相差太遠,味道較甜,吃後口腔仍留有香濃的士多啤梨味道。至於南韓的士多啤梨,外形較修長,據南韓半官方機構農水產物流通公社的發言人表示,現時近七成輸至香港的南韓士多啤梨,都是名為「梅香」品種,外表帶粉紅色,細小而味濃。至於用來冒充的內地士多啤梨,盒子排列較為凌亂,在底部的士多啤梨細小,味道淡口。

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日本南水梨梨身圓扁 爽口鬆化$78(左)
內地新高梨梨身較高纖維較多$10(右)

內地顏色不均勻(左)
日本由頭紅到尾(右)

市面有不少內地水果(上),包裝與日本著名品牌(下)相似。

內地外形較圓味淡(左)
南韓外形修長味濃(右)