SUN角度:糕點切細份食得健康
賀年食品多籮籮,不少都是高糖分、高熱量食物,過量食用會影響健康,其實,要食得安心也有妙法,尚營坊健康顧問高級營養師黃凱詩提供數項「貼士」,讓兒童在新年期間食得健康。
各式糕點是其中一款最受歡迎的賀年食品,但所含的熱量亦較高,黃凱詩建議家長將糕點切細份啲。「好似年糕蘿蔔糕咁,家長可以將佢切得細舊啲,學童就無咁易食過量。」另外,團年飯及開年飯大都多肉少菜,學童容易吸收過多熱量,她建議家長在當日減少其他餐次的肉類分量,以免學童熱量超標。
至於油角及朱古力等賀年小食,亦是令學童卡路里超標的高危食品。黃凱詩指出,這些食物熱量高,不宜多吃,家長可以一些低熱量、低糖的賀年食品取代:「好似米餅咁,香口得嚟熱量亦都低啲,學童都食得健康啲。」