暖棚+暖管溫室魚塘抗寒冬

【本報訊】本港連續幾周錄得低溫，新界地區有結霜情況，養殖業在這個寒冷冬天面臨全軍覆沒危機。漁農自然護理署吸取過去經驗，近年試行「溫室魚塘」計劃，為魚塘增設防風及保暖措施，得以度過嚴冬；各養魚戶亦各出奇謀，在魚塘鋪蓋薄膜、水中加暖管及開採地下水源，冀能確保優質魚平穩供應市場。

二○○八年本港連續三周發出寒冷天氣警告，海陸養殖業超過五百噸魚被凍死，經濟損失估計高逾一億元。漁護署證實正與內陸養魚戶合作，研究發展防禦低溫技術，包括魚塘防風及保暖措施，派員指導他們進行水溫監察。

2/3保留露天

新界養魚協進會副主席何炳祺指，業界近年大量引進包括龍躉、青斑、金鼓、寶石魚、烏頭及白蝦等經濟價值較高的優質魚，這些原屬溫、熱帶的魚類並不耐寒，水溫降至攝氏十二度以下會大量凍死，魚會參考內地及台灣養殖業不同防寒措施，去年底引進薄膜技術，並率先在所屬魚塘搭建溫室暖棚做試驗。何用薄膜覆蓋了魚塘三分之一形成暖棚，留三分之二露天，漁護署特別提供技術支援，借出多支大型水底暖管避免魚類凍傷死亡，當水溫下降時，魚類自動游入暖棚範圍內避寒，水溫回升時，魚類亦會有足夠的活動空間不致缺氧，成功通過近期低溫考驗。

全港最大的陸上養殖場、以價質龍躉著稱的楊氏水產，則以抽取地下水方式為魚塘保溫。該公司執行董事楊瑞良介紹，投資一百萬元並參考台灣養魚專家意見，在魚塘區開鑿了二十口各三十米的深水井，利用地下恒溫作用，保護全場二萬五千條龍躉過冬。

大埔三門魚排東主羅廣財表示，當海水溫度下降至十度以下，即會替魚籠加裝上蓋，並在水底下兩米深處四周圍上帆布，減慢海水失溫速度。土法雖然簡單，但防寒功效大，羅旗下一千三百平方米魚排，在○八年嚴寒的冬天「無凍死一條魚」。