過年美食多，醫管局主席胡定旭首選蘿蔔糕，不過唔係一般街邊貨色，而係「胡老太牌蘿蔔糕」。肥胡透露媽媽一向跟足潮州過年傳統，自製潮式蘿蔔糕，糕身較硬淨，唔似廣東蘿蔔糕咁稔，蘿蔔絲亦切得較粗，嗒落口感十足，切成薄片煎香，一流！
醫管局主席胡定旭
