【本報綜合報道】高血糖人士隨時有機會患上糖尿病，美國研究發現，日常飲食中增加進食杏仁，有助改善胰島素的敏感度，及減低血液中的壞膽固醇水平，減低患糖尿病和心臟病機會。
美國新澤西醫科及牙科大學對六十五名未患糖尿病的高血糖人士研究，其中一組參加者的餐單中增加杏仁分量，胰島素敏感度改善的情況，較沒有進食杏仁的組別較大。