御膳飯莊桂花魚含孔雀石綠

【本報訊】樂富廣場食肆「御膳飯莊」的松子桂花魚被食物安全中心驗出含禁用獸藥孔雀石綠,含量為百萬分之零點二四零六。中心已向食肆發出警告信,並要求停售有關菜式,及銷毀餘下桂花魚。若食肆恢復供應有關菜式,中心會再抽驗樣本。當局正追查問題桂花魚來源,如有足夠證據,會提出檢控。

食安中心正進行一項以北京菜及上海菜為主的食品調查,為第二期中國地方菜餚調查。在一百三十多個零售點抽取三百五十六個京滬菜樣本作微生物及化學檢測,包括雞絲粉皮、小籠包、擔擔麵等。只有上述的松子桂花魚樣本含孔雀石綠,其他微生物檢測全部合格。

御膳飯莊經理翁先生表示,已將餘下的三條桂花魚銷毀,並停止向有關供應商取貨,暫停供應松子桂花魚菜式。

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樂富廣場的「御膳飯莊」暫停供應松子桂花魚。