Sun角度：「橡膠蛋」入侵港澳掀恐慌

內地接二連三發生假蛋案，令港人對內地蛋失去信心，甚至杯弓蛇影。本港及澳門曾有多名市民發現懷疑「橡膠蛋」後，掀起假蛋入侵的恐慌，後來，有關「假蛋」分別由香港食物安全中心及澳門的技術小組化驗後，證實全部都是真蛋後，港、澳居民才鬆一口氣。

煮熟可彈來彈去

去年二月，內地又揭發人造蛋事件，國家工商人員在廈門檢出蛋黃煮熟後，可以彈來彈去的假雞蛋，惹起外界關注，後來，本港及澳門多位市民均報稱購得懷疑有問題的雞蛋，部分市民形容，該批懷疑有問題的雞蛋，煮了半小時後，蛋黃仍未凝固，狀似泥膠，具黏性，不易弄碎，入口感覺霉爛，故不敢食用，以致蛋商生意即時下跌。後來，香港食物安全中心及澳門當局分別化驗後，證實被指是有問題的雞蛋全為真蛋，相信有關雞蛋經冷藏及長期搖晃後變異，因而在煮熟後，蛋黃顯得較有彈性，才惹來誤會。