【綜合外電報道】哈佛醫學院最新研究發現，平日只飲用一杯咖啡的人，若突然多飲咖啡，如飲兩杯或以上，身體吸收咖啡因的水平會突然飆升，令腦部血管出現栓塞的機會，比從不飲咖啡的人士增加兩倍，而飲咖啡後一小時內中風風險亦會大大提高。
醫學界已知長期攝取大量咖啡因，會影響血管的正常運作，增加患高血壓機會。該校專家訪問了四百名中風病人，發現一成人在病發前一小時內曾飲咖啡。專家相信，飲用咖啡的數量及習慣，與病人中風的原因有密切關係，建議市民要適量飲用咖啡。