政情：鄺英志搞亞洲評酒標準

世界排名最高嘅華人品酒師Peter鄺英志，早前夥拍一班愛酒之人，成立香港葡萄酒評審協會，佢係創辦人兼主席。佢話香港人飲葡萄酒嘅風氣愈嚟愈盛，但中國菜偏好用豉油、蠔油同梅菜等濃味食材，西方人好難明，而香港有人才，佢相信協會旗下技術小組可以西方標準為基礎，自創一套亞洲實用嘅評酒標準，供愛酒之人參考。

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鄺英志（右）同香港三屆冠軍品酒師梁衞民（左）十六年前喺法國葡萄酒品酒師比賽中相識，兩人都係星級品酒師。