不增進口量冬至捱貴雞

【本報訊】活雞及鮮牛肉價格飆升，令冬至飯「造價」高企。另外，本港業界原希望趕得及在下周三冬至前輸入首批內地冰鮮牛肉，為主婦提供一個較便宜選擇，但據了解，食物環境衞生署審批輸入內地冰鮮牛書面申請進度較預期長，業界對冬至前有貨上市並不樂觀，而食物及衞生局決定冬至不會提高內地活雞進口上限，預計活雞零售價將上漲至約五十元一斤。

本港冰鮮肉類業界透露，現至少有三間公司已向食環署申請書面批准輸入內地冰鮮牛肉，惟暫時未獲批，由於業界要先獲得有關批准才能正式向吉林長春「皓月清真肉業」商討入貨量，再向食環署申請進口許可證，故業界預計，能在下周三冬至或之前有首批內地冰鮮牛肉在零售點出售機會不高。

天氣凍菜價料漲一成

沒有較平價牛肉，食衞局發言人昨同時指在評估禽流感威脅及活雞市場整體供應後，決定把冬至前內地輸港活雞數目維持在每日七千隻，九龍城街市大妹雞檔負責人梁太指，近日活雞價已開始上漲，普通活雞每斤四十二元，清遠雞要五十五元一斤，名牌嘉美雞則六十元一斤，由於當局節日不加雞，她預計下周來貨要加兩元一斤，普通活雞零售價逼近五十元一斤。

加上華南地區天氣轉寒，香港入口蔬菜批發商會會長袁昌指，受氣溫驟降及冬至需求影響，預料未來一兩日火鍋熱門菜如菜心、白菜、茼蒿及生菜等價格會漲一成。有食肆則指，今年冬至訂位情況比往年好，基本已滿座，或須加開第二輪，預料每名客人冬至平均消費約四百元。