魚翅曬太陽鋪滿成條街

【本報訊】港島西環是海味零售批發集中地，毗鄰西區海旁副食品市場區最近更出現「魚翅街」，整條行人路上鋪滿逾千件大大小小的魚翅，延綿數十米，蔚為奇觀。原來是海味商將冰鮮魚翅鋪在路上「曬太陽」，估計貨品價值至少數十萬元，大風吹起亦傳來陣陣腥味。海味商會指這些未清洗及去骨的魚翅俗稱「生貨」，環保團體估計每年有近四千噸此類魚翅進口本港。

西區街坊形容氣味腥

西區海旁豐物道一帶行人稀少，加上近日天晴乾燥，漁農自然護理署管理的西區副食品批發市場外行人路變成了曬魚翅勝地，近日上午都有工人將一袋袋魚翅運往該處，逐件鋪在地上生曬。本報昨日發現該處鋪滿至少過千件魚翅，長度至少有五、六個車位，估計約有數十米，貨值估計至少數十萬元。這些魚翅仍是黑色的，部分更附着鯊魚肉，似未完全加工，不時發出腥味。

在附近上班的工人稱，每逢天晴都有人在街上曬海味，街坊李女士說，間中經過該處都會見到滿街魚翅，有時一陣風吹來，氣味頗腥。看守海味的工人後來見有記者拍攝，遂提早收拾。

生貨價廉多食肆採購

香港海味雜貨商會主席麥澄波說，這些黑色的魚翅未經清洗、去皮及去骨，俗稱「生貨」，約值數百元一斤，由於「生貨」進口到港後仍有濕氣，故需要曬乾，至於市民平時在海味店所見的，是已曬乾及處理的「熟貨」。有海味商指出，內地對海味需求大，魚翅等海味今年漲價達三、四成，一些本地食肆會採購較便宜的「生貨」使用。世界自然基金會香港分會市場推廣主任（鯊魚項目）潘婉堯估計，這些鋪在街上生曬的魚翅應該正在處理加工，香港過去數年平均每年入口達八千多噸魚翅，當中多達一半便是屬於未加工一類。她重申鯊魚是瀕危動物，呼籲市民盡量少吃魚翅。

漁農自然護理署回應稱，留意到有人在西區副食品批發市場外曬魚翅，已將個案交食物環境衞生署跟進。食環署人員昨午到西營盤豐物道巡查，發現有人在行人路曬魚翅，警告後物主將魚翅移走。