醫知健：MILKISSIMO雪糕含菌超標123倍

日本北海道著名意式雪糕店「MILKISSIMO」位於香港的首間海外旗艦店，今年九月從日本入口的九款口味共十八個雪糕樣本，被香港食物安全中心驗出大腸桿菌及總含菌量超標，最嚴重樣本總含菌量超標一百二十三倍，涉及的三千公斤產品已全數銷毀，未有流出市面。MILKISSIMO調查後證實是日本廠房出問題。

意式雪糕店MILKISSIMO以「來自北緯41度的誘惑」作宣傳，北海道函館市總店去年七月開幕，位於尖沙咀THE ONE的香港分店則於今年七月開幕，為該公司首間海外旗艦店，但食安中心昨公布的十月食安報告顯示，由MILKISSIMO Company（Hong Kong）Limited入口的十八個雪糕樣本，被驗出大腸桿菌或總含菌量超標，其中七個樣本更有兩項衞生指標超標。

18樣本包括9種口味

十八個樣本涉及九款口味，包括甜紫芋、香濃朱古力橘子、甜粟米及榛子朱古力等，食安中心是在冷藏倉庫抽取樣本，當中一個甜粟米雪糕樣本被驗出每克含六百二十萬個總含菌，超出法例標準一百二十三倍。食安中心已銷毀全數三百八十一箱共重三千公斤的產品，除聯絡日本當局跟進，更要求MILKISSIMO提交改善報告，並要獲食安中心滿意後才能再次入口同類型產品。

MILKISSIMO香港發言人回應指，內部調查證實是日本廠房製造過程出問題導致雪糕含菌量超標，但只影響今次供港批次，該公司已訂定詳細改善方案，稍後提交食安中心。發言人承認，由於九款口味暫無法入口，導致雪糕店可售賣款式減少，對營業額有若干影響。

十月食安報告亦公布另外十個食物樣本不合格，其中將軍澳尚德街市新興豬牛肉枱一個鮮牛肉樣本被驗出含有不准使用的防腐劑二氧化硫，食安中心已發警告信並提出檢控，一經定罪，該店牌照可被取消。此外，青衣城Taste超級市場一個鮮冬菇含有重金屬鎘，北角康澤花園惠康的咖喱齋樣本則含有致病原，同被食安中心警告。