政情:曾智明煮客家菜饗家人

政情:曾智明煮客家菜饗家人

客家文化節尋日揭幕,同時舉行客家文化展覽同揭幕酒會,多個客家商會同團體都有代表出席,前全國人大常委曾憲梓同細仔香港嘉應商會會長Ricky曾智明、新界鄉議局主席劉皇發,仲有半個客家人、民政事務局前局長「肥平」何志平都有嚟撐場。

Ricky係文化節籌委會骨幹成員,仲對客家菜情有獨鍾,唔止識得食,間唔中都會落手煮番幾味。佢同爸爸曾憲梓一樣,鍾意食釀豆腐同紅炆豬肉,但至於邊款先係拿手小菜,佢就笑笑口唔肯透露,總之話好多味都識煮,得閒就會煮畀屋企人食,又話夾個好日子請記者試吓佢手勢添!

同場嘅發叔就話,食客家菜就等同飲水思源,最鍾意係釀涼瓜同滑豆腐,但平時應酬太多,好難餐餐都食客家菜,所以一有機會就會食多啲。雖然肥平唔識講客家話,但對食就好有研究,最鍾意就係鹽焗雞,佢仲話怕畀人話變相宣傳,點都唔肯講去開邊間舖頭幫襯。

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曾智明專登夾啲客家點心畀爸爸曾憲梓食,認真孝順。