最低工資漏洞多 未見其利先見害

在一片譴責聲中，大家樂終於屈服，撤回剋扣員工飯鐘錢的建議，一場風波雖暫告平息，卻將現行《僱傭條例》的灰色地帶暴露無遺。修例堵塞漏洞，刻不容緩，再拖下去，即將落實的最低工資立法必將淪為具文，甚至予無良僱主以可乘之機，大鑽法律空子，令員工薪酬「因加得減」，未見其利先見其害。

「東方報業民意調查」顯示，對於大家樂企圖扣飯鐘錢抵銷加薪壓力，三成四受訪者狠批不合情理，剝削員工；三成三人則認為反映勞工基本福利欠保障。大家樂作為本港大規模的快餐連鎖集團，近年盈利增長有不俗表現，仍然與基層員工斤斤計較，其惡劣表現自然惹起民憤，連日來民間發起的抗爭行動不斷升溫，最終成功迫使其從善如流。

大家樂極盡刻薄員工之能事，固然不得人心，但無可否認的是，現行勞工法例千瘡百孔，追不上時代需要，亦讓用心不良的企業有機會巧立名目，肆意剝削基層員工。事實上，在法例並無規定員工用膳時間是否有薪的情況下，大家樂可以一邊上調員工時薪，一邊將飯鐘錢剔出工時，以配合最低工資立法為名，行壓縮經營成本之實。上述民調顯示，對於有關官員暗指扣飯鐘錢並無違法，四成四受訪者認為應修例堵塞漏洞；兩成九則擔心其他僱主跟風。

市民的擔心並不是多餘的。有立法會議員踢爆，最低工資推行在即，不排除部分企業為彌補工資成本上漲而陰招盡出，除了用膳時間不支薪外，還包括要求員工開舖前做準備，關舖後留下執貨，超時工作卻不納入工時，僱主更可能要求員工簽署同意書，承認自己是「自僱人士」，逃避最低工資的約束。

類似情況不只在飲食業界發生，在零售、保安等行業亦相當普遍。實行最低工資後能否確保基層勞工權益獲得充分保障，實在不無疑問。上述民調顯示，三成三受訪者批評勞工法例有漏洞，三成一人則批評政府無能，未能遏止歪風。退一步說，就算僱主不拿基層員工開刀，也會想方設法應付最低工資帶來的經營成本壓力，最近就有食肆加價，將成本轉嫁給市民，到頭來受苦的還是小市民。

正如有工會人士指出，今次事件亦揭示僱主以「大石壓死蟹」，一紙通告就可單方面更改工作條件。不說不知道，一說嚇一跳，原來《僱傭條例》已是上世紀六十年代的產物，多年來只經過修修補補，早已追不上本港由製造業轉型為服務業為主的時代需要，加上無集體談判權，勞資矛盾及爭拗自然愈趨嚴重。

法例沒有與時俱進也就罷了，最令人難以接受的是，勞資糾紛當前，有關高官非但不為打工仔主持公道，反而公然偏袒資方。勞工及福利局局長張建宗聲稱剋扣員工飯鐘錢「沒有違法」，並強調有關爭議應由勞資雙方協商解決，無視基層勞工缺乏叫價能力的現實，難怪有三成受訪者批評張建宗能力不足，兩成六人更直斥他漠視民間疾苦。

訂立最低工資，保障打工仔基本權益，出發點無疑是好的。然而在勞工法例漏洞百出、當局監管不力下倉促實施，能否收到預期效果，恐怕未許樂觀。