大閘蟹惹毒蟹疑雲

踏入秋季，大閘蟹當造，不少街市近日湧現低至十元一隻的平價大閘蟹，惹來「假蟹」及「內地毒蟹」疑雲。但食物環境衞生署昨稱，已抽驗今年出售的大閘蟹樣本，暫未有檢驗結果。有本港大閘蟹專門店指，內地出口管制嚴厲，本港街市售賣的「超平價」大閘蟹屬毒蟹的機會不高，估計是來自水質較差、非江蘇出品的塘蟹，提醒若大閘蟹肚太白，便有機會是經漂白的毒蟹。

料養殖水質較差

近日多區街市均有售賣大閘蟹，最平由十元至二十五元一隻不等，部分附有「陽澄湖大閘蟹」的「腰帶」式防偽標籤，但該標籤與陽澄湖業界公布的鎖扣形標籤不同，加上內地早前發現有人用「洗蟹粉」漂白河蟹充大閘蟹販賣，旋即惹來毒蟹輸港疑雲。

食環署則強調，每年均有抽驗本港巿面的大閘蟹樣本，但暫未有檢驗結果。

大閘蟹專門店「上海老三陽」負責人祁廣楠估計，本港街市的平價大閘蟹的防偽標籤屬假冒，但估計蟹苗屬大閘蟹類，惟應不是在陽澄湖、太湖，甚至江蘇等水質較好地區養殖，故蟹膏少而殼深色，一斤僅售二十至三十元，故可賣低至十元一隻。