【本報訊】食物過敏嚴重可致命，家長一般會小心避免子女進食可致過敏的食物，如雞蛋等。但澳洲研究指出，若嬰兒在一歲前不嘗試吃雞蛋，日後對雞蛋過敏的機會，較四至六個月大開始吃蛋的嬰兒高五倍，建議家長及早讓嬰兒接觸容易致敏的食物，減低長大後對食物敏感的機會。
澳洲墨爾本大學專家研究二千五百名嬰兒，在不同階段讓他們吃雞蛋，再吃蛋糕和餅乾等含蛋食物，發現若嬰兒四至六個月大時開始吃蛋，百分之五點六長大後對蛋敏感；一歲後才開始吃蛋，日後對蛋敏感的比率則高達百分之二十七點六。負責研究專家認為，現仍需對果仁和其他常見致敏食物進行同類研究，才能確定早接觸易致敏食物能否減低敏感機會。