04/10/2010

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Sun世代: 藥行新掌門 拒絕賺到盡

百年老字號「百成堂」是燕窩中藥業老行尊,但傳統不等如老餅,第三代傳人李俊文打破舊式思維,引入新式管理,加強零售業務發展,短短八年,分店由兩間增至七間。他做生意從心出發,拒絕事事賺到盡:「幫到客人健康,我就最開心!」

創於一九二○年的百成堂已有九十年歷史,三十五歲的李俊文(Thomson)是董事總經理,也是百成堂第三代傳人。他是長子,中四便到澳洲讀書,九七年大學畢業返港,曾在多家跨國企業工作,○二年接掌家族生意。

「最初真係冇諗過入行,但始終係屋企一分子,應該有承擔。」「番書仔」首要任務是為老牌注入生氣:「○二年只有兩間店,主要做中藥批發,店員年紀較大,客人入到嚟要乜就畀乜,服務好單向。」

加強零售 口碑最緊要

他銳意革新,首先是加強零售業務,推出多款保健產品,如招牌冰糖燕窩、野生冬蟲夏草丸、鹿茸丸等:「呢行誠信好重要,我哋所有藥材都經過多重驗證,喺香港自設廠房生產,保證正貨。」他認為口碑就是最好的宣傳:「好多客人,幾代都幫襯我哋!」店面除了光鮮整潔外,他亦加入自己意見:「櫃面設計成弧形,令人有和諧感覺,選址亦揀人流多嘅大型商場。」

服務是最重要一環:「客人嘅健康會隨年紀變化,不同階段要配合不同補品,店員會主動了解客人進補習慣,話畀客人知,佢哋適合食啲乜。」他推出貴賓會員制,提供貼心的個人服務:「有啲藥材要加工處理先可以服用,例如要製成藥粉咁,我哋都會幫客人做埋。」

集思廣益 推出新貨品

集思廣益是進步的不二法門,除了做問卷調查收集意見外,更會定期舉行分享會,有兩成貨品便是收集顧客意見後推出。Thomson坦誠說:「聽員工意見好重要,我做生意都唔係乜都識,但只要有心、肯學就得,我要求員工亦係咁樣。」

Thomson讀工商管理出身,書本上的理論,是叫人在最短時間內賺最多的錢,但他拒絕「賺到盡」,反而幫到客人健康,才是他做生意的宗旨:「做生意要從心出發,務實去做,唔應該只着眼一時利益。幫到客人健康,我就最開心!」分店增至七間,業績穩步上揚,證明他走對了路。

李俊文 Thomson

小檔案 Profile

年齡:35歲

學歷:澳洲墨爾本大學工商管理學士

現職:百成堂集團董事總經理

婚姻狀況:已婚,女兒兩歲,兒子今年出世

興趣:攝影、設計

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