綠田園基金兼職導師吳美添介紹，洛神葵原產於印度，屬於一年生木質狀草本農作物，約於一百年前引進東南亞各地，在台灣及大陸大量種植。洛神葵三至四月下苗，十至十二月收成，具有食用、觀賞及藥用價值。花萼可供製成果醬、果汁、茶包或蜜餞食用，亦可釀造果酒及果醋等用途，具消暑降火、提神解勞作用。研究發現，它含有豐富具抗氧化功效的多酚類化合物，有降血脂、減少動脈粥狀硬化及預防心臟血管疾病的作用。

洛神葵果實

洛神葵可作特飲及製作果醬。

感受付出未必有回報

吳美添指，二十多年前洛神葵引進香港，部分有機農場大量種植，近十年更大行其道。綠田園用了二萬至三萬平方呎田地種植洛神葵，在風調雨順及陽光充沛情況下，今年每棵樹平均有三百至五百粒果實，近日開始收成，歡迎市民到農場享受農家樂。

參與首批果子收成的退休巴士司機盧錦佑夫婦，三年前租田學耕種，實行勞動當運動，真正感受到一分耕耘不會有一分收穫。盧曾試過辛勤翻土、下苗、除蟲、施肥，每日身水身汗，辛苦至極，到頭來卻一無收成。他說：「務農辛苦，一切要看天，如果天不給予，付出了也不會有回報。」

盧太卻另有收穫。她本是典型城市人，有身體過胖、精神差及容易攰等毛病，但經農耕三年，每周要兩至三次下田後，如今精神抖擻，連膝部的長年關節炎亦不藥而愈。她說，好收成固然令人開心，農耕勞動的過程同樣令人欣喜。

綠田園洛神葵豐收假期活動

洛神茶座

品嘗親手沖泡洛神葵特飲及製作小食

日期： 10月至12月

時間： 上午10時至下午12時30分

下午2時至4時30分

收費： 每位68元，學生及長者每位58元

品味洛神

到田間採收，自製洛神葵果醬及蜜餞

日期： 11月13日或11月27日（星期六）

時間： 上午10時至下午12時30分

下午2時至4時30分

收費： 收費：每位145元

查詢報名：2674 1190