過去數月，內地不斷湧現假食品，在剛過去的中秋節，青島有大批沒有水果的水果月餅，僅以冬瓜加香精取代水果，亦製造只有鮑魚汁的鮑魚月餅。而在湖北武漢，近日有連鎖肉包批發商，被指以變壞豬肉做餡，供應給二十多間食肆。而山西太原有餐館出售人造的假魚翅，多由魚膠或明膠，加上化學添加劑製成；廣東省佛山則有不法商人以雙氧水加工漂白魚翅，部分毒翅已運往本港。
由於假食品利潤可觀，不法商人近月向本港受歡迎的提神飲料紅牛「埋手」，以低成本生產「山寨版紅牛」，並運往全國熱賣。而在福建省泉州洛江區一條鄉村，近月更出現由民房改建的「假紅牛山寨廠」。
廠房遍地污水衞生差
不法商人先從坊間購入一台包裝機，預備大批人造色素包括檸檬黃及胭脂紅等，再加上各種甜味劑、甜蜜素，印有「紅牛」標誌的空罐，然後將色素、甜味劑倒入膠桶，再混合自來水，溝出帶有甜味及鮮艷顏色的液體，再灌進偽冒的「紅牛罐」內，利用包裝機將飲品封口，成為以假亂真的「紅牛」。
內地洛江區工商局河市工商所於上月二十五日，接獲舉報展開調查，執法人員聯絡出租房的房東後，由房東開鎖入內，發現房內有大量製作假飲料的工具，當時包裝機還微微發熱，但不法之徒已逃遁。
該個「假紅牛山寨廠」，除地方狹窄外，衞生環境惡劣，遍地污水。經點算後，檢獲的假冒紅牛飲料共有四百三十二罐及一台包裝機，當地的執法人員即場銷毀一百五十多公斤色素及液體、三百多個印有「紅牛」字樣的空罐、二十多個包裝箱，正追查涉案人員。
假冒泰文包裝扮水貨
本港傳染病專科醫生勞永樂警告，飲用混入化學物質或食物添加劑的飲品，輕則傷害內臟功能，如腎、肝等，重則令人致癌。此外，內地自來水未必合乎衞生水平，如儲水區、供水系統、接駁喉管都可能不乾淨，或會孳生寄生蟲及被糞便污染，不慎飲用者會引致肚屙、發燒及腸道感染。
紅牛香港代理發言人估計，因內地福建地方窮困，故有不少商人為了賺錢，用低成本自行生產山寨版紅牛飲品。他說：「根據我哋嘅調查，佢哋會用啲糖水，加埋啲色素，溝溝埋埋生產出嚟，再用電腦技術仿冒我哋個飲品罐，大批大批咁生產，除咗會假冒中文字外，亦有人假冒成泰文，扮係泰國水貨出售。」
紅牛發言人更擔心「山寨版紅牛」已流入香港，「太防不勝防啦！運嚟香港送去啲士多辦館賣，啲舖頭都未必知係咪正貨。」他強調，「山寨版紅牛」無提神作用外，由於它是由糖水及色素混合而成，並無味道，消費者一喝便知道真假，呼籲港人或經常北上人士勿貪便宜，應該到有信譽的地方選購。
士多職員亦不知來源
事實上，本港有不少店舖均有出售紅牛飲品，但並非每間店舖都知道飲品的來源。一名士多職員對本報稱，紅牛飲品有不同產地，分別來自內地、泰國及奧地利等，他亦不清楚飲品的真正來源。
食環署發言人表示食安中心會了解情況，食安中心為確保食物符合相關食物安全法例及適宜供人食用，會透過食物監察計劃，在進口、批發及零售層面，抽取食物樣本作微生物及化學測試。本港海關發言人指出，繼續以情報主導，透過熱線收集市民舉報，並與商標擁有人保持密切聯繫，共同監察市場情況。