體質濕熱者不宜

浸大中醫藥學院院長劉良指，今次研究採用人參的「乙醇提取物」（EAG），即人參內有效成分的「精華」作測試。研究人員將約四十隻帶有肺癌細胞的實驗老鼠分為兩組，一組每日進食人參提取物，持續一個月，另一組為對照組。結果發現，吃人參的老鼠，腫瘤體積較沒有食人參的老鼠縮小近兩成七，腫瘤重量亦減少近兩成八。

研究顯示人參提取物對正常細胞無明顯影響，顯示人參可作為西醫治療外的輔助抗癌方法，但仍需更多臨床試驗確認人參在人體的抗癌功效。市民平日以天然白參或加工紅參煲湯，或服用人參粉末、膠囊及補充劑等均可攝入一定分量EAG，但是否足以抗癌，要視乎成分含量。他警告體質濕熱者未必適合，服用前應先諮詢中醫師意見。