分析又指，受訪護士若每日飲四杯或以上咖啡，患痛風的機會比從不飲咖啡人士減少五成七；如飲兩至四杯咖啡，有關風險減低兩成二；每日飲一杯，則只減少百分之三。專家估計，咖啡可降低血糖及尿酸的水平，有助減低女性患痛風的風險，但詳細原因有待分析。