09/09/2010

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水果玩奇異 中秋賞月有口福

中秋佳節賞月,市民除了可以品嘗美味的傳統月餅,今年更有多款新在港推出的水果應節。「紅心奇異果」、相傳曾為皇帝品嘗的台灣柚子及切開後不會氧化變色的蘋果,分別從內地及台灣首次引入本港,並於中秋節期間發售。

紅心奇異果 維他命C勁豐富

紅心奇異果本屬四川野生品種,果實含有高抗氧化的葉紅素,維他命C含量更較一般奇異果高出一倍。紅心奇異果表皮沒有細毛,可連皮食用,切開後果肉中心可見有一紅圈圍繞,其所含的水浴性纖維達十九點六克,較一般奇異果高出九倍。另外還有粉紅奇異果,果肉呈粉紅色,由於仍處培育階段,預計兩至三年後才可推出市面發售。

香港及新西蘭合資公司恩澤日昇有限公司中國及香港區域總經理陳浩德昨表示,紅心奇異果需在海拔五百米以上的潮濕地區,以平均攝氏十六度培植,產期為每年九月至十二月,每年約可出產二千噸,明年四月會移至新西蘭種值,屆時全年均有供應。迎接中秋,新品種奇異果會於網上及本港一間零售商發售,每個售價約為六至七港元,較一般奇異果至少貴逾倍。

麻豆文旦柚 相傳皇帝曾品嘗

港人除了可品嘗紅肉奇異果度中秋外,柚子亦是傳統的應節食品,台南特產體積細小、無籽的「麻豆文旦柚」亦首次在港發售。北極星農業國際有限公司董事總經理王楨傑稱,柚子產自每株均有五十年樹齡的老欉文旦樹,果肉水分多,並較一般柚子甜,相傳皇帝亦曾品嘗。他指,每年中秋節台灣人均會以「麻豆文旦柚」送贈親友,本港一箱有九至十一個柚子,售價約為四、五百元。

「不變色」的Envy蘋果則由兩種特定的不同品種蘋果混種而成,混種後的蘋果因細胞密度改變,切開後果肉不會因氧化而變色。恩澤市場部經理Cambell Naish稱,由該兩種蘋果混種後可分別培育出特別爽脆的蘋果及Envy蘋果,特爽蘋果三年前已經供港,反應甚佳,故今年首次引入Envy蘋果,首批一萬八千公斤一個月前運到本港發售並已售罄,第二批即將抵港。

亞洲國際水果蔬菜展昨日起一連三天於香港會議展覽中心舉行,有來自三十個國家、共三百多個參展商參展,只供業內人士參觀。

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