月餅一名從無非議，但慈禧思維太複雜，她想「餅」字音似「病」字，「月餅」二字聯起來說，聽起來更像女人家認為頗為討厭的「月病」。於是，慈禧利用其權力，叫太監李蓮英傳諭，不許叫月餅，定名為「月華糕」。

在「迎節」和「餘節」四天，慈禧命令每天在萬壽山景福閣裏大擺筵宴，專吃爆的烤的，亦即北方人「涮鍋」做法。不過牛肉不准入宮門，僅有羊肉一味又太單調，慈禧畢竟聰明蓋世，她提倡叫做「福祿壽考」好聽名兒的爆烤涮吃法。所謂「福」，是用雞肉片和關東野雞片；所謂「祿」，是關東鹿肉片；所謂「壽」，是羊肉片；所謂「考」，是黑龍江產的鯉魚片。

凡奉召進入景福閣侍宴的人全是女的，近支王公的福晉格格和一、二品大員妻女外，男的沒有這份恩榮，連光緒皇帝也沒有份。從「迎節」日起，萬壽山頭珠光寶氣，錦衣綉裳，圍繞着這位太后老佛爺，好不熱鬧！

十五正節，早朝時，太后和皇帝先在排雲殿受百官朝賀；午間仍在萬壽山擺宴、觀劇；入晚則在頤和園的昆明湖上，盛大舉行「泛舟賞月燈花宴」。如此大吃大喝，正是大清王朝滅亡的開始。