中大肝臟護理中心主席陳力元稱，亞洲地區有一成半至三成人口患脂肪肝，患者肝臟會積聚脂肪，誘發脂肪性肝炎及肝纖維化。過往研究發現多達三分之二華裔脂肪肝患者有不同程度肝組織受損，長遠增加患肝硬化、肝衰竭及肝癌風險，中大內科及藥物治療學系副教授黃煒燊表示，於○六至○九年招募五十二名脂肪肝患者參與研究，平均年齡為四十四歲，平均腰圍約三十六吋，於首年及第三年接受兩次肝活檢，監察脂肪肝惡化速度。

減腰圍可降低風險

結果發現，半數患者的肝組織受損程度於三年內轉差。十三名本身無肝炎的患者，六成二人於三年後有肝炎；而本來已有肝炎的三十九人中，則有十八人的肝炎加劇，當中十四人的肝纖維化轉壞，更有兩人變成肝硬化。其中一名患者的肝臟當初完全無發炎，三年後卻變成肝硬化。研究又發現體重及腰圍與脂肪肝有直接關連，肝炎及肝纖維化轉差的患者，平均腰圍增加半吋至一吋半；相反病情有改善的患者，平均腰圍減少近一吋半。研究人員推算出，脂肪肝患者只需在三年內減去兩吋腰圍，肝炎惡化的風險便可降低四成，肝纖維化風險亦可減少三成。