21/08/2010

港府累兒童墮營養標籤陷阱

【專案組報道】英國早前有報道指供兒童食用的穀物片,包裝上張貼的「建議攝取營養標籤」,竟以成人標準作推算。本報調查發現,本港部分受兒童歡迎的包裝食品,同樣以成人標準推算出建議攝取量。不過,錯不在生產商,因為本港的營養標籤制度,規定若要在包裝上張貼建議攝取營養標籤,須將營養素參考值以成人標準即二千卡推算。營養師直指,部分國家如澳洲已為兒童提供另一套建議攝取的營養準則,促請當局倣效,免令兒童墮入「標籤陷阱」。

本港於今年七月一日生效的營養資料標籤制度,要求包裝食物須附有營養標籤「1+7」的營養資料,但營養素參考值要以成人每日標準即二千卡為推算。

議員促倣效外國制度

本報日前抽查部分受兒童歡迎的包裝食品,發現有餅乾、薯片及果汁等張貼的建議攝取營養標籤,以成人每日消耗所需的二千卡作為計算單位。「每日二千卡嘅消耗,係一個成年男人所需,將呢個單位套用喺兒童上當然唔適合!」香港專業教育學院(柴灣)應用科學系講師暨英國註冊營養師黃蘊芝表示,澳洲、新西蘭及美國會專門為四歲以下的兒童,提供另一套的建議攝取營養標籤,按兒童每天所需來釐定適合的營養。

立法會議員李華明表示,外國的營養標籤制度確立多年,值得本港借鏡,例如英國的營養標籤制度設有「紅綠燈」制度,紅色為高脂、高鹽的食品標示,綠色則為相對健康的食品,並認為港府有加強營養標籤宣傳的必要。就營養標籤問題,食物安全中心發言人稱,中心會繼續加深市民對營養標籤的了解,鼓勵他們善用營養標籤的資料,選擇合適食物。