本文重點
Angela雖然是糧油大王之女，但談起父親，總是點到即止，也許是被傳媒曾經形容她是「倒米千金」留下了陰影：「倒米喎，真係接受唔到！」尤其在出席一些公開活動的時候，她不時會被人取笑，每次總是無奈苦笑回應！真沒想到，這個「浸過鹹水」的女兒會如此介懷，反而要由年逾古稀的父親安慰，「阿爸勸我，話傳媒都係搵一個點去吸引人，唔使咁介意。」
「上嚟食晏送飲食講座」
然而，努力經營的事業，始終是重點，Angela一提到自己的營養中心，就興致勃勃：「依家做呢行唔可以淨係教人『食得有營』，仲要配合運動。我哋主攻中環白領，中午時間上嚟中心食晏，送埋飲食講座；放工可做瑜伽、跳舞。」
話口未完，她即席炮製一味鮮菇煎肉餅飯，香溢滿屋。油很少、肉汁豐富的馬蹄肉餅，加上青菜及紅米飯，就是她推介的健康餐，賣相、味道看起來都不錯。