「周末斷食」減肥法源自日本，其原理為停食期間，身體會自動啟動緊急機制，燃燒體內積聚的各種毒素及脂肪，再隨大、小便及汗水排走。最近斷食之風在網上流傳甚盛，除了「周末斷食」，還有七天斷食或兩星期半斷食，自稱可在兩周內激減十四磅。但是，有本港網民嘗試後卻指有反胃及失眠的情況出現。

皮膚發臭無關排毒

不過，高級營養師黃凱詩指，在正常情況下，人會透過流汗、排便及排汗等，將體內廢物排出。她提醒，數天不吃固體食物，體重可能因水分及肌肉流失而減輕，但只要重新飲食，體重很快會回復。註冊營養師（加拿大）岑楊毓湄亦解釋，停止進食後，身體會進入緊急狀態，燃燒體內脂肪，將脂肪轉化成糖分以應付身體所需，過程中會產生酮質的廢物，令斷食者的口氣或皮膚發出臭氣，但這與排毒無關。

「體內酮質過多，會導致酮酸中毒，嚴重者會昏迷。」家庭醫生關嘉美坦言，斷食減肥並不明智，不但會引致血糖過低致出現頭暈甚至昏迷，更可能令體重不跌反增。