21/07/2010

播放本新聞相關短片

政情:方承光太太拿手炒年糕

異鄉人大都戀戀鄉情,偏偏好多人嘅成長歷程就係走南闖北,好似新世界中國地產執行董事方承光太太商蕾咁,佢喺上海出生,香港長大,跟住去咗美國讀書,中西美食試過唔少,但佢最回味嘅都係家鄉寧波嘅菜,仲好鍾意去寧波旅港同鄉會食家鄉菜添。

愛幫襯寧波同鄉會

方太最愛食寧波同鄉會嘅炒年糕,十指纖纖嘅佢都會入廚煮番幾味,炒年糕都難佢唔倒。方太話,炒年糕最緊要炒得夠煙韌,所以火候嘅控制好緊要,呢方面同鄉會就做得好好。至於其他菜式,好似臭豆腐咁,亦一樣食到老饕豎起拇指。

睇上去好後生嘅方太已經有個讀緊中四嘅囝囝,佢話寧波人普遍都有靚皮膚,又感謝父母遺傳啲好嘢畀佢。

方太遲啲諗住開個人畫展,原來佢讀美術出身,之後轉讀室內設計,多年嚟都係企喺客人嘅角度出發,所以佢想用三年時間發揮小宇宙,畫啲自己想畫嘅嘢。