數年前洞庭湖區一下子冒出了數十億隻老鼠，對任何民族國度而言，這肯定是大災難沒錯，可是這批鼠輩找錯了地方投胎，如此大量的耗子一下子消失得無影無蹤，據說全都以二十多元一斤批發價賣到廣東去嘍，讓不少人大發鼠財。

內地傳媒報道，番禺鍾村有不少飯店大擺「全鼠宴」，一日至少賣出六、七十斤鼠肉，生意相當紅火，店老闆還自誇「家裏老鼠肆虐，不如送到番禺鍾村的飯店，順便除四害」。

別以為只是老鼠一隻，老饕對品種相當講究，可再細分為「黑葵」、「長毛」、「黃毛」等等，田鼠肉味帶清甜，家鼠吃來有一陣獨特的烘焙奇味，既可吊燒家鼠、燜焗老鼠，更可手撕鼠、煲老火鼠湯，甚至是小肥鼠麻辣火鍋也不錯，想來也真夠滋味。

我說喔，要選最上乘的鼠種，首選產自布達佩斯的，還是特府官員識貨，花一大筆錢到匈牙利首都考察「無鼠小區」計劃，事關那裏地靈鼠潔，引入幾隻懂得欣賞自殺名曲Gloomy Sunday的老鼠來港，肉質鮮味不在話下，還可以薰陶一下此地鼠輩，讓牠們傷心欲絕自行了斷，防治蟲鼠組是時候要把鼠餌當飯吃了。