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藝術作品不只局限於在藝術館出現，若花點創意，毫不起眼的舊式蔗汁店、紙紮舖可能是更佳的展覽場地。有團體在中上環一帶的老店舉辦「老店傳藝展覽」，展出十多件由學生實地考察後創作的視覺藝術裝置，吸引年輕人認識日漸式微的傳統文化。有學生批評政府保育工作過於表面，擔心老店日漸被淘汰，希望透過教育將文化流傳到下一代。
中上環五老店變身藝廊
香港教育學院文化與創意藝術學系與文化葫蘆合辦「老店傳藝展覽」，二十名該學系學生經數個月的實地考察及訪問，創作出十六件與老店有關的作品，即日起至本月二十日在五間舊式店舖展出。
五間老店分布中上環一帶，其中一處位於中環荷李活道、經營逾六十年的「公利真料竹蔗水」，該店老闆娘崔太對藝術作品甚感滿意，尤其鍾情以綠色飲管砌成的「原汁原味」字畫，更打算讓作品永久展出：「幅畫好有創意又具環保意念，切合我哋店舖多年信守嘅宗旨。」她稱該店多年來堅持以傳統製法榨出新鮮蔗汁，又保留開業以來的裝修：「近年除街坊外，愈來愈多遊客幫襯，希望展覽可吸引到年輕人到訪。」
負責製作「原汁原味」字畫的教院文化與創意藝術學系二年級生鄧日帶稱，她花了一周時間，幾乎徹夜不眠趕製這件作品，意念來自該店多年來堅持傳統，「呢啲老店保留咗老香港嘅感覺，相比起政府搞保育只係着重外殼，呢種保育更有意思，希望日後從事教育工作時，可以將呢種文化帶畀下一代。」
望更多人認識傳統工藝
開業七十多年、位於伊利近街的「秋記紙業扎作」的舖前，亦擺放了由紙金條和紙錢砌成的作品，以及印有陰司紙圖案的咕
。年過九十的東主陳桂洲稱，紙紮業日漸式微，由於舊街坊漸遷離社區，生意大不如前，部分生意只能靠遊客支持，希望這次展覽令更多年輕人認識傳統工藝，不致被淘汰。
另外三處展覽場地分別是上環孖沙街福建茶行、水坑口街朱榮記雜貨店及嘉咸街的勇利行雜貨店。
詳情可瀏覽：www.ied.edu.hk/vaecd。