澳洲阿德萊德大學的專家，分析在一九五五年至二○○九年間進行的十五宗調查，涉及數百名受訪者，了解他們吃朱古力的習慣及身體狀況，發現高血壓病人吃朱古力，可將血壓水平降低百分之五，及五年內患心臟病及中風的風險大減兩成。