全港約有四千間食肆及酒吧持有酒牌，地點遍布全港，主要集中在中環、灣仔、銅鑼灣、尖沙咀、佐敦、旺角及大圍等，酒牌局在每間酒吧附加售賣酒精類飲品時間的持牌條件，要酒牌持有人遵守。

現時世界盃賽事踢至深夜，令有直播球賽的酒吧生意有機會大收旺場。不過，本報發現，部分地區的酒吧陸續在凌晨時分開始，不再賣酒給客人，除令部分酒吧未能受惠世界盃效應外，亦令觀看球賽的球迷怨聲載道。

太子04:00am禁賣 樓上是民居的太子一帶酒吧，酒牌局規定凌晨四時後不准賣酒。

蘭桂坊可賣天光 中環一帶同樣樓上是民居的酒吧，卻可賣酒至清晨。

職員解釋：「因為酒牌局有賣酒時間規定，我哋呢區喺凌晨三點後唔可以再賣酒。」職員又說，為免與客人發生衝突，若客人堅決要飲酒，往往要順應客人要求而偷偷賣酒。酒客阿東表示，他早前在中環一帶酒吧可喝酒至清晨，但在尖沙咀一帶酒吧，凌晨三時後卻不可賣酒，他感到非常奇怪，他說：「我屋企冇得睇波，去到酒吧又唔可以好盡興咁去睇，唔明白點解酒牌局要剝削我哋飲酒嘅權利。」

業界不明如何釐定時段

原來，酒牌局表面無劃一規定全港酒吧賣酒精類飲品時間，但發出酒牌時卻對各地區的酒吧暗地裏實施不同的賣酒時間規定，如屬商業區的尖沙咀諾士佛臺一帶，只可賣酒至凌晨三時；樓上是民居的太子通菜街附近酒吧，只可賣酒至凌晨四時；但同樣樓上有民居的中環蘭桂坊一帶酒吧，卻容許大部分酒吧賣酒至翌日清晨，而在紅磡區一間遠離民居數百米的酒吧，更只能賣酒至凌晨十二時，業界都不明白酒牌局如何釐定賣酒時段。

尖沙咀03:00am禁賣 尖沙咀諾士佛臺一帶酒吧，樓上是商業單位，入夜後無人辦公，但酒牌局只容許賣酒至凌晨三時。	紅磡12:00am禁賣 酒牌局在不同地區實施不同的賣酒時段，紅磡有遠離民居的酒吧只可賣酒至午夜十二時。	放大圖片

這種毫無準則，任意而行的規定，惹來怨聲載道。「我間酒吧到夜晚十一點幾就要客人落Last Call，到午夜十二點後唔准賣酒。唉，我都唔明點解其他地方嘅酒吧可以賣酒至清晨，我呢度就唔得！」位於紅磡碼頭的一間酒吧東主楊先生，去年九月獲酒牌局批發酒牌，但賣酒時段竟然只到午夜十二時，他稱如一早知道凌晨過後不能賣酒，他一定不會在這區開業。楊先生無奈說：「曾經向酒牌局上訴，要求將酒吧賣酒時間延至凌晨三點，但酒牌局唔肯，無講原因，我覺得好唔公平。」事實上，酒牌局透明度極低，不會在酒吧開業前通知申請者酒吧的賣酒時間，酒吧東主花大筆錢裝修後，到申請酒牌時才獲告知賣酒時段，有酒吧因時段太短，生意大跌，面臨結業。

不賣酒隨時與客人衝突

旺角一間酒吧的東主阿偉（化名）表示，酒牌局只容許該區酒吧賣酒至凌晨四時，但過了這個時間仍有客人要飲酒的話，都會照樣賣酒給客人，他說：「酒牌局都傻嘅，唔畀賣酒，咁啲客人下次咪去其他地區飲，無生意我哋咪遲早執笠？酒牌局係咪要趕絕我哋？」

究竟酒牌局為何在各區實施不同賣酒時段規定，代表酒牌局的食環署發言人並無解釋，只稱會因應相關部門、地區人士、當地居民的意見及持牌人在持牌期間表現，實施不同附加持牌條件，包括規定處所可賣酒的時限，持牌人如有需要，可申請修訂，酒牌局會因應個別情況考慮。

酒客無癮 陳小姐（零售業） 「我試過喺酒吧飲酒，因為間酒吧喺凌晨一時後唔畀賣酒，搞到我哋要轉場，覺得好無癮。」

酒客無癮 鄭先生（大專生） 「酒牌局應該統一全港酒吧嘅賣酒時間，方便管理，以免引起無謂爭拗。」

香港酒吧業協會副主席錢雋永多次收到業界反映，不同地區酒吧不同賣酒時間規定，曾有持酒牌人士要求修訂，但酒牌局甚少接受，同一酒牌有不同賣酒時段限制，對其他酒吧造成不公平外，還可能令酒客與酒吧職員發生衝突。他解釋：「你知啦，依家世界盃好多賽事踢至清晨，啲客人睇波睇到興高采烈，但酒吧唔賣酒畀佢哋，隨時交都有得打。」