以壓縮氣體明火煮食，隨時會招致火警，甚至引起爆炸。理工大學機械工程學系工程師盧覺強指出，壓縮罐內的氣體，屬含有丙烷或丁烷的石油氣。煮食爐被紙皮盒圍起，空氣不流通，令氣溫上升；若氣溫升至攝氏四十度或以上，熱力就會傳至罐內；升至六、七十度時，罐內氣體更會急速膨脹，甚至谷爆。除可能引起火警之外，爆炸更會令爐具上盛載滾湯的容器翻側，危害他人安全。
本港不時發生壓縮氣體爐具意外。其中在○九年十二月，黃大仙彩雲邨一對兄弟在家中打邊爐時，期間氣爐石油氣用罄，懷疑兩兄弟尚未熄爐即換上另一新氣罐，引致石油氣搶火，兩兄弟閃避不及同遭殃，雙手及面部受傷。母親當時正在廚房準備食物材料，聽見兩名愛兒慘叫，遂衝出客廳驚見兩人燒傷，報警求助。