騙子身份被揭穿了，但張悟本的那一套「食療」理論卻似乎有根有據，至少是煞有介事。坐在鏡頭前的他言語風趣，娓娓道來，打動了無數人的心，他主持的節目受到愈來愈多人的追捧，不少人根據他的說法去做，據說取得了良好的效果。事實上，一個人是否有懸壺濟世的本領，與其學歷高低並沒有必然的關係，扁鵲、華佗、孫思邈、李時珍等均非大學畢業，但沒有人能否認他們對醫學的貢獻。

槍打出頭鳥，張悟本實在太紅了，難免引來妒嫉。中醫說「病從口入」，張悟本則提倡「把吃出來的病吃回去」，譬如喝綠豆湯可以治百病、生食茄子可以減肥等，他有三句話最為人津津樂道：「最好的醫生就是自己，最好的醫院就是廚房，最好的藥物就是飲食。」然而，如果每個人都不去醫院、不看醫生，醫院豈非要關門？衞生部豈不成了空頭司令？

張悟本的主張有明顯的漏洞，但老百姓依然相信，是因為他們不得不相信。「看病難」是新三座大山之一，而張悟本橫空出世恰似及時雨，為看不起醫生、病不起的窮人帶來希望。窮人需要神醫，神醫倒了，窮人最後的一線希望隨之破滅。