記者巡查該六個街市時發現，有肉檔售賣肉丸、臘味，甚至是水餃雲吞；有菜檔則有花、燒賣供應，並且兼售利是封。其中在北河街街市的底層，至少有四間豆腐檔兼賣打邊爐必備食品，例如腸仔、肉丸等，直接影響樓上凍肉檔的生意；而九龍城街市的三間豆腐檔，同樣有兼售打邊爐食品等。但食環署在過去三年僅向上述街市多個違規兼售其他貨品的檔口，共發出六十一個口頭警告及二十封警告信。

生意難做鋌而走險

立法會食物及環境衞生事務委員會主席李華明認為，「一檔多賣」等同「踩隻腳去其他檔口」，他批評食環署的前線人員放任，並要求署方加強執法，不可再容許有檔口違規兼賣其他貨品。

不過，全港公共街市販商大聯盟主席黃齊偉坦言，檔主冒險兼賣多種貨品，也是為生計才鋌而走險。「如果只係賣芽菜搵到食，就唔使賣埋腸仔啦！」食環署發言人表示，署方會作突擊巡查，執法時會口頭警告檔主，如不改善，便會發出警告信，若檔主在六個月內收到三封警告信，便會被中止其租約。

審批慢逼偷步經營

另外，天水圍頌富商場二期地下一街市在三月八日開張，惟至上月底仍有近二十檔未領取正式食物業牌照，即使多檔曾被票控，仍繼續偷步經營。

面積約二萬平方呎的天富（現代）街市有近五十檔，售賣鮮肉、凍肉、燒味等必須領有相關的食物業牌照，不過由於食環署審批進度緩慢，二十一檔申請中，至今只有兩檔獲發臨時牌，可暫准經營。當中有十八檔東主偷步營業，早前食環署檢控，各罰款千多港元。